Chouchou x Benoît Castel Driekoningentaart

Driekoningen in Parijs: de exclusieve Galette des Rois van Le Chouchou, gecreëerd door Benoît Castel

Ter gelegenheid van Driekoningen benadrukt Le Chouchou meer dan ooit zijn identiteit: hier geniet men uitsluitend van de Galette des Rois bij Le Chouchou, dit typisch Franse restaurant met de sfeer van een stedelijke guinguette in het 9e arrondissement van Parijs – in een levendige en hartelijke sfeer, geheel in de stijl van het huis. Op een steenworp afstand van de Opéra Garnier, tussen de Madeleine en de grote warenhuizen (Galeries Lafayette en Printemps), heeft Le Chouchou zich gevestigd als een onmisbare ontmoetingsplaats. Om dit iconische ritueel in januari te vieren, vertrouwt Le Chouchou op de expertise van Benoît Castel, die een exclusieve, speciaal voor het hotel ontworpen Galette des Rois heeft gecreëerd.

‍

‍

‍

De hele maand januari wordt de Galette des Rois van Le Chouchou elk weekend bij de brunch geserveerd. Afhalen is niet mogelijk: deze creatie wordt ter plaatse gedeeld aan de grote tafels onder het met licht doorstroomde glazen dak.

De Galette des Rois van Benoît blijft trouw aan de traditie. Hij wordt bereid met omgekeerd bladerdeeg, een veeleisende techniek waarbij het deeg in boter wordt ingesloten. Het resultaat: een knapperige, luchtigere en smeltender Galette.

‍

‍

‍

‍

Van binnen overtuigt de frangipane door zijn rijke en romige textuur, een mengsel van amandelcrème en vanille uit Madagaskar. Een authentiek en heerlijk recept dat je nergens anders vindt.

Passend bij deze exclusieve Galette des Rois bevat elk stuk een handgemaakt boontje van keramiste Flore Faucheux. Acht met de hand gevormde modellen, die zijn ontworpen als echte verzamelstukken, maken de Driekoningendag bij Le Chouchou tot een perfecte ervaring.

Geheel in lijn met zijn speelse karakter heeft Le Chouchou een verrassing in de traditie verwerkt: een prijs-fève in de vorm van een gebraden kipje. De gelukkige vinder wint een overnachting in een hotelsuite, inclusief brunch. De perfecte manier om de Chouchou-ervaring nog wat langer te laten duren.

‍

Bel ons voor meer informatie: +33 1 87 44 54 79

‍